Domaine Trapet - Chapelle Chambertin 2019
Domaine Trapet Père et Fils bestaat uit twee domeinen: één in Bourgogne, in de gemeente Gevrey-Chambertin en één in Alsace. Het bedrijf in zijn huidige bi-regionale configuratie werd gevormd toen Andrée Trapet in 2002 de wijngaarden van haar ouders in Alsace erfde. Haar man Jean-Louis Trapet leidt Domaine Trapet Père et Fils in Gevrey-Chambertin sinds 1990, toen hij zijn vader Jean opvolgde. Dit laatste bezit is een van de grote historische domeinen van de Côte de Nuits. De wijngaard beslaat 16 hectare, gedomineerd door percelen in Chambertin (1,9 hectare), Latricières-Chambertin en Chapelle-Chambertin. Beide domeinen worden geëxploiteerd met biodynamische wijnbouw.
Chapelle-Chambertin komt van een perceel van 60 are, de oudste wijnstok werd geplant in 1945. Dit terroir is warm, ondiep en goed gedraineerd, bestaande uit fijne klei en kalksteenblokken net onder het oppervlak, wat het mogelijk maakt om fijne, rijke en expressieve wijnen te produceren.
Druivensoort: 100% Pinot Noir
Aankoop beperkt tot 1 fles