De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
The Nectar - NORTH OF SCOTLAND - 15e jubileum - Millésime 1972 - 49 jaar - 40,50%
De reeks Nectar of the Daily Drams is geboren uit de gedeelde passie van Mario Groteklaes en Jan Broekmans voor Schotse Single Malts. Binnen deze reeks ontmoeten jonge en oude Single Malts elkaar, of ze nu afkomstig zijn van gerenommeerde distilleerderijen of niet. Hun onderzoeks- en selectiewerk is zeer gewaardeerd onder liefhebbers van sterke dranken.
Deze editie werd gedistilleerd in 1972 bij de North of Scotland distilleerderij in de Highlands en heeft 49 jaar gerijpt.
Niet turfgerookt
