OCTOMORE - 12.2 - 57,3%
Distilleerderij Bruichladdich ligt op het eiland Islay in Schotland. Ze produceert Single Malt whisky's onder drie labels: Bruichladdich, Port Charlotte en Octomore. De distilleerderij maakt ook The Botanist Gin. De distilleerderij werd gebouwd in 1881 door de broers Harvey. Na familiegeschillen leidde William Harvey het bedrijf tot een brand in 1934 en zijn dood in 1936. In de daaropvolgende decennia wisselde het meerdere keren van eigenaar en werd uiteindelijk gesloten in 1994. In 2000 werd Bruichladdich gekocht door een groep investeerders onder leiding van Mark Reynier van Murray McDavid (ook tegenwoordig bekend om zijn Waterford whiskeys in Ierland). De hele distilleerderij werd gedemonteerd en herbouwd, hoewel het zijn Victoriaanse uitrusting behoudt, wordt het aangedreven door zwaartekracht en heeft het geen computer-gestuurde processen. In 2012 werd het bedrijf overgenomen door Rémy Cointreau. Distilleerderij Bruichladdich hecht veel waarde aan de herkomst van de gerst in zijn productie en marketing.
De Bruichladdich-lijn is niet turfgerookt, de sterk geturfde uitgaven worden uitgebracht onder de naam Port Charlotte en de Octomore-serie is een serie limited editions met de hoogste turfniveaus van alle Single Malts.
Octomore 12.2 werd gedistilleerd in 2015 van de oogst 2014 van Schotse Concerto gerst. Het heeft 5 jaar gerijpt, met een gelijke combinatie van first fill en second fill Amerikaanse whiskeyvaten die in 2019 samen werden gebracht en gerijpt in first fill Sauternes wijnvaten.
Geturfde (129,7 ppm)
Aankoop beperkt tot 1 fles