BIELLE - Brut de fût 2014 - Soutiré 2021 - Batch 2 - 56.5%
Distilleerderij Bielle is gelegen op het eiland Marie-Galante in de Antillen. In 1769 verbouwde Jean-Pierre Bielle koffie op dit eiland en later, in 1826, gingen zijn zonen een samenwerking aan om een raffinaderij-suikerfabriek op 53 hectare te creëren. De productie van rum op het domein begon dus pas aan het begin van de 20e eeuw. Na de Tweede Wereldoorlog raakte het eigendom in verval en werd het in 1955 gekocht door Paul Rameaux. In 1975 werden het eigendom, het woonhuis en de distilleerderij overgenomen door SEDB (Société d’Exploitation de la Distillerie Bielle). Tegenwoordig is distilleerderij Bielle een van de meest gerenommeerde in de Antillen. Het suikerriet komt van kleine lokale producenten. Het suikerrietsap, verkregen met twee molens, wordt 48 uur gefermenteerd voordat het wordt gedistilleerd in drie Savalle kolommen van roestvrij staal.
Deze rum van 7 jaar oud werd gedistilleerd in 2014 en gebotteld als brut de fût, zonder verdunning, in 2021.
Wordt geleverd zonder doos
/REPETER_etoile>