Domaine Jean Michel Stephan - Côteaux de Bassenon 2019
La Maison Stéphan est située à Tupin-et-Semons, en Côte-Rôtie dans la Vallée du Rhône. Jean-Michel Stéphan, par son père et son arrière-grand-père, est issu d'une famille de maraîchers et fruitiers. À l'origine, le domaine viticole comprenait 2 hectares en AOC Côte-rôtie dont les raisins étaient vendus à un caviste local. Ce n'est qu'en 1994 que les premières bouteilles du domaine sont commercialisées. En 1991, Jean-Michel Stéphan crée le domaine et démarre la production de vin bio dès 1995. S'ensuit la première production de vin nature en 1997, avec la démarche de Jules Chauvet. En 2017, Jean-Michel Stéphan s'associe à son fils Romain pour créer la Maison Stéphan et commence à construire son avenir.
Côteaux de Bassenon est un assemblage de Syrah (40%), Serine (40%) et Viognier (20%), cultivés sur un sol migmatite sombre à biotite. Il est élevé 24 mois en vieux fûts de chêne de la forêt de Tronçais.
Cépages : 40% Syrah, 40% Serine, 20% Viognier