Domaine Jean Michel Stephan - Côteaux de Bassenon 2019
Maison Stéphan ligger i Tupin-et-Semons, i Côte-Rôtie i Rhônedalen. Jean-Michel Stéphan kommer från en familj av grönsaks- och fruktodlare genom sin far och farfars far. Ursprungligen omfattade vingården 2 hektar i AOC Côte-rôtie där druvorna såldes till en lokal vinhandlare. Först 1994 började de första flaskorna från domänen säljas. 1991 grundade Jean-Michel Stéphan domänen och började producera ekologiskt vin redan 1995. Den första produktionen av naturvin följde 1997 med Jules Chauvet:s metod. 2017 gick Jean-Michel Stéphan ihop med sin son Romain för att skapa Maison Stéphan och började bygga sin framtid.
Côteaux de Bassenon är en blandning av Syrah (40%), Serine (40%) och Viognier (20%), odlad på en mörk biotit-migmatitjord. Den lagras i 24 månader på gamla ekfat från Tronçais-skogen.
Druvsammansättning: 40% Syrah, 40% Serine, 20% Viognier