Château Talbot 2020
Le Château Talbot is een eigendom in de appellatie Saint-Julien in Médoc, Bordeaux. Het werd geclassificeerd als 4e Grand Cru Classé in de Bordeaux-classificatie van 1855. Het kasteel is vernoemd naar Connétable Talbot, een Engelse soldaat en gouverneur van Guyenne, die in 1453 in de strijd door de Fransen bij Castillon werd verslagen. Sinds een eeuw behoort het toe aan leden van de familie Cordier. Het kasteel ligt in het centrum van het gebied met geclassificeerde wijngaarden, binnen de eigendommen van Léoville. De wijngaard van 107 hectare strekt zich uit naar het noorden tot aan de grens met Pauillac, en alle behalve 5 hectare zijn beplant met rode variëteiten (66% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot en 8% Petit Verdot).
Château Talbot 2020 is een assemblage van Cabernet Sauvignon (76%), Merlot (21%) en Petit Verdot (3%). De druiven worden met de hand geoogst en gesorteerd, zowel handmatig als met een optische machine. De fermentatie vindt plaats in eikenhouten vaten, gevolgd door een rijping van 15 maanden in eikenhouten vaten, waarvan 60% nieuw is. Voor Bordeaux belooft het jaar 2020 uitstekend te worden, ondanks een van de meest uitdagende jaren in de recente geschiedenis. De Covid-19-pandemie bracht verschillende uitdagingen met zich mee tijdens het groeiseizoen, de oogst en de primeurcampagne, omdat nieuwe gezondheidsprotocollen moesten worden nageleefd. Hoewel het groeiseizoen enkele regenbuien kende, domineerden droogteperioden, wat de druiven concentreerde en een oogst creëerde met het potentieel om rijke en intense wijnen te produceren. De totale opbrengst was iets onder het gemiddelde, maar het fruit was over het algemeen gezond en van hoge kwaliteit.
Druivensoorten: 76% Cabernet Sauvignon, 21% Merlot, 3% Petit Verdot
