De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
1615 - Pisco Puro Quebranta - Pisco uit Peru 42%
1615 Pisco is een merk gecreëerd door Bodega San Nicolás S.A. in Pisco, Peru. De bodega produceert haar eigen druiven op de historische gronden waar de eerste Pisco in de 17e eeuw werd geboren. Voor de productie laten ze zich inspireren door deze geschiedenis en verwerken dit met hedendaagse kennis van distillatie en mixologie.
De Pisco Puro wordt gedistilleerd van Quebranta-druiven geteeld in de wijngaarden van Lanchas. Hij wordt 6 maanden gerijpt.