Eric Pfifferling - Domaine de L'Anglore - Sels d'Argent 2021
Domaine de l’Anglore ligt in de Rhône-vallei, in Tavel. Het behoort toe aan Eric Pfifferling, een zoon van een imker, en beslaat ongeveer tien hectare in Tavel en twee hectare in Lirac. Hij werkt samen met zijn vrouw Marie, en sinds 2017 zijn hun kinderen Joris en Thibault ook betrokken bij het beheer van het domein. De wijngaard wordt biologisch gecertificeerd verbouwd. De wijnstokken worden zonder chemische middelen behandeld, de oogst is handmatig en de interventie in de kelder is minimaal.
Druivensoorten: Grenache Blanc, Bourboulenc