Eric Pfifferling - Domaine de L'Anglore - Sels d'Argent 2021
Domaine de l’Anglore ligger i Rhônedalen, i Tavel. Det ägs av Eric Pfifferling, en biodlars son, och omfattar cirka tio hektar i Tavel och två hektar i Lirac. Han arbetar tillsammans med sin fru Marie, och sedan 2017 har deras barn Joris och Thibault också varit involverade i driften av domänen. Vinodlingen är certifierat ekologisk. Vinrankorna behandlas utan kemikalier, skörden sker för hand och ingripanden i källaren är minimala.
Druvsorter: Grenache Blanc, Bourboulenc