De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
ARHUMATIC - Kiwi, Ananas & Mangue - 28%
La Maison Arhumatic a été créée en 2014 et réinvente les punchs au rhum en sélectionnant les meilleurs fruits, les herbes fraîchement coupées, des épices variées et un rhum agricole provenant de Guadeloupe. Les rhums arrangés artisanaux sont proposés sous forme de collections gastronomiques et saisonnales : Les Aromatiques, Les Rôtis, Automne/Hiver etc.
Sol Dulcis est produit à partir d’un rhum agricole de Guadeloupe, de kiwi de Nouvelle-Zélande ou France, de mangue du Mexique ou du Pérou, d’ananas de Guyane ou du Ghana et de sirop sucre de canne.