Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
ARHUMATIC - Kiwi, Ananas & Mangue - 28%
La Maison Arhumatic a été créée en 2014 et réinvente les punchs au rhum en sélectionnant les meilleurs fruits, les herbes fraîchement coupées, des épices variées et un rhum agricole provenant de Guadeloupe. Les rhums arrangés artisanaux sont proposés sous forme de collections gastronomiques et saisonnales : Les Aromatiques, Les Rôtis, Automne/Hiver etc.
Sol Dulcis est produit à partir d’un rhum agricole de Guadeloupe, de kiwi de Nouvelle-Zélande ou France, de mangue du Mexique ou du Pérou, d’ananas de Guyane ou du Ghana et de sirop sucre de canne.