Isle of Raasay - R-01 - 46,4%
De Raasay Distilleerderij is gelegen op het eiland Raasay, in de Hebriden in Schotland. De distilleerderij produceert twee producten: Isle of Raasay Gin en Isle of Raasay Whisky. Alle gedistilleerde dranken worden gedistilleerd, gerijpt en gebotteld op het eiland met behulp van het mineraalrijke water uit hun bron, Tobar na Ba Bàine (wat "de bron van de bleke koe" betekent). De distilleerderij Raasay ondersteunt lokale banen op het eiland.
Twee dranken van het eiland Raasay (geturfde en niet-geturfde) worden afzonderlijk gerijpt in eerste vulling rogge whiskyvaten, verse Chinkapin eiken en eerste vulling Bordeaux rode wijnvaten voor in totaal 6 vaten. R-01 is gemaakt van Concerto gerst gedistilleerd in 2017 en 2018. Het werd gebotteld tussen 10 mei en 4 juni 2021.
Licht geturfde