logo logo
Mijn account
| Mijn spaarpot : XX.xx €
| Registratie
0
Uw aankopen
Artikel
Wie zijn wij?  |    05 56 04 99 35
< Terug
Wereld > Madeira (Madeira) > Sercial

Barbeito - Sercial Reserve - 10 ans
Madeira

Barbeito - Sercial Reserve - 10 jaar

Vinhos Barbeito is gevestigd op het Madeiraseiland, een autonome regio van Portugal. Vinhos Barbeito werd opgericht in 1946 door Mário Barbeito de Vasconcelos en wordt nog steeds geleid door de familie. Ten tijde van de oprichting van Barbeito waren er meer dan 30 andere exporteurs van Madeira-wijn actief in het bedrijf. Mário Barbeito overleed in 1985 en zijn dochter Manuela de Vasconcelos nam de algemene leiding van Vinhos Barbeito over. Zij werkte al sinds 1976 voor het bedrijf. In 1991, met de komst van Ricardo Vasconcelos Freitas in het bedrijf, werd besloten te stoppen met het exporteren van wijn in bulk en de inspanningen te concentreren op de productie, rijping en assemblage van kwaliteitswijnen. Datzelfde jaar werd een familielid verantwoordelijk voor de wijnbereiding.

Als een bergachtig eiland kent Madeira verschillende microklimaten. De bergen, die tot 1800 meter hoog zijn, zorgen ervoor dat de vochtige lucht van de noordwestelijke winden afkoelt en condenseert tot regendruppels, wat betekent dat het noorden en het midden van het eiland aanzienlijk koeler en natter zijn dan het zuiden. Madeira heeft een oppervlakte van ongeveer 74.000 hectare, waarvan slechts ongeveer 450 hectare beplant is met wijngaarden. De bodems zijn vulkanisch van oorsprong en rijk aan voedingsstoffen. Dit, gecombineerd met overvloedige regenval, zorgt voor vruchtbare omstandigheden en dus krachtige wijnstokken. Het rijpingsproces van moderne Madeira-wijnen bootst de warmte en oxidatieve omstandigheden na waaraan de wijn werd blootgesteld tijdens het transport in de 17e en het begin van de 18e eeuw.

De Sercial Reserve 10 jaar wordt gemaakt van de druivensoort Sercial. De druiven worden continu geperst en de gisting wordt gestopt door toevoeging van versterkte alcohol (96%) wanneer het gewenste suikergehalte is bereikt. Het moet worden opgemerkt dat zelfs Madeira-wijnen die als "droog" (Dry) worden gelabeld, een zekere mate van zoetheid vertonen. De wijn is gerijpt volgens de "Canteiro"-techniek gedurende 10 tot 14 jaar; dit is een lang en complex proces dat wordt geassocieerd met wijnen van hogere kwaliteit. De wijnen worden gerijpt in oude eikenhouten vaten in een warme omgeving, en het vat wordt achtergelaten met een kleine luchtspeling om de oxidatieve ontwikkeling te bevorderen. Het bevat 45 g/L restsuikers. De leeftijd is een stijlindicatie in plaats van een minimum of gemiddelde.

Druivensoort: 100% Sercial


Per stuk
45.00 € Incl. BTW
37.50 € Excl. BTW
PRODUCT UITVERKOCHT
TECHNISCH BLAD
  • Wit
  • Vulniveau
    Perfect (P)
  • Etiket
    Perfect
  • Capsule
    Perfect
  • Appellatie
    Madeira
  • Privilegeclub-voordeel : 10 pts
  • +2.25 € / eenheid aan mijn spaarpot
TOEVOEGEN AAN MIJN FAVORIETEN
Alle aangeboden wijnen zijn op voorraad en ook beschikbaar in onze winkel aan 3 rue Lucien Faure in BORDEAUX - Halte lijn B/7/32 Cité du vin
Hulp nodig? Neem contact met ons op via
05 56 04 99 35 of per e-mail

  • GRATIS LEVERING IN FRANKRIJK BIJ BESTELLING VANAF 200 €

  • VEILIGE BETALING

  • VERZENDING BINNEN 48 WERKDAGEN
Schrijf u in voor onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven van onze producten en promoties!  

Afhalen ter plaatse

Onze winkel

Veilige betaling

Express verzending binnen 24/48u

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.