De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Grosperrin - Liqueur d'Orange - partij nr. 1068 - 40%
Maison Grosperrin werd opgericht door Jean Grosperrin, die in 1991 in Cognac arriveerde nadat hij had gewerkt als landbouwarbeider, herder en schapenscheerder in de zomer. In 1992 werd hij campagne-makelaar en ging hij op zoek naar de zeldzaamste partijen bij kleine boerderijen in de regio. Maar in 1999 sloeg hij een nieuwe weg in en kocht enkele vaten oude cognacs. Gecombineerd met zijn drie alambieken begon het verhaal van Grosperrin Cognacs. In 2004 nam zijn zoon Guilhem het bedrijf over. Hij bouwde voorraden op en verrijkte de kelders met uitzonderlijke cognacs. Ook selecteerde hij percelen en initieerde contracten met wijnbouwers. In 2012 ging hij in gesprek met buitenlandse importeurs en ontwikkelde zo een netwerk van liefhebbers en verzamelaars.
De Orange d’Or likeur is een mengsel van zeldzame alcoholen, natuurlijke bittere sinaasappelessences, suiker, zeer oude Armagnacs, Franse brandy en cognac, die allemaal minimaal 3 jaar rijpen in ex-Amerikaanse bourbonvaten. Na deze 3 jaar wordt de likeur overgeheveld en ondergaat een maceratie in een kleine tank met knoppen van Bourgogne zwarte bessen om de adel van deze unieke likeur te versterken. Tot slot rusten de flessen enkele maanden voordat ze op de markt worden gebracht.