De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Distillerie de Grandmont - Triple Sec Curacao - 40%
Distillerie de Grandmont is gevestigd in Haute-Vienne en is gespecialiseerd in oude alcoholische dranken. Curaçao is een sinaasappellikeur die wordt gebruikt voor het maken van veel cocktails. De naam is afgeleid van het eiland Curaçao, een eiland in de Nederlandse Antillen. Deze likeur, oorspronkelijk gemaakt door de Nederlanders, bestaat uit schillen, meestal afkomstig van kleine bittere groene sinaasappels of bigarades.