Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Distillerie de Grandmont - Triple Sec Curacao - 40%
Distillerie de Grandmont ligger i Haute-Vienne og er specialiseret i gamle spiritus. Curaçao er en appelsinlikør, der bruges til at lave mange cocktails. Dens navn stammer fra øen Curaçao, en ø i de hollandske Antiller. Denne likør, oprindeligt fremstillet af hollænderne, består af skræller, som normalt kommer fra små bitre grønne appelsiner eller bigarader.