Château La Negly - Brise marine 2022
Château la Négly ligt in Occitanie, aan de Middellandse Zee, in het berggebied La Clape. In de 18e eeuw heette het kasteel Ancely. In 1781 kreeg het landgoed de naam Nerly en werd uiteindelijk La Négly genoemd in 1807 en kreeg later de aanduiding Château. Verschillende families hebben elkaar opgevolgd aan het hoofd van het domein. De familie Paux-Rosset heeft de wijngaard definitief gericht op kwalitatieve productie. De teeltmethode werd gewijzigd en de wijngaarden werden volledig herbeplant. Het naburige domein Boède werd gehuurd. Met hulp van de raadgevende oenoloog de heer Claude Gros werd de vinificatie volledig herzien. Samen kochten ze in 2006 het domein Boède met een derde partner, Alain Wittner. Tegenwoordig exploiteert Bastien Paux-Rosset, verantwoordelijk voor de teelt, deze herbeplante wijngaarden die zich uitstrekken over 75 hectare (de wijngaard beslaat 50 hectare en die van Boède 25 hectare). Ideaal gelegen onderscheiden de terroirs van Négly en Boède zich door de diversiteit van hun bodems. Om deze beter tot hun recht te laten komen, hebben Syrah, Grenache en Mourvèdre de Aramon, Terret en Carignan blanc vervangen. De wijngaard wordt beheerd met verantwoorde landbouw.
La Brise Marine is een assemblage van Bourboulenc en Roussanne. De wijn wordt opgevoed op fijne droesem.
Druivensoorten: Bourboulenc, Roussanne