Château La Negly - Brise marine - Magnum 2022
Château la Négly ligt in Occitanie, aan de Middellandse Zee, in het massief van La Clape. In de 18e eeuw heette het kasteel Ancely. In 1781 kreeg het eigendom de naam Nerly om uiteindelijk La Négly te heten in 1807 en later de aanduiding Château te verkrijgen. Verschillende families hebben elkaar opgevolgd aan het hoofd van het domein. De familie Paux-Rosset heeft de wijngaard definitief gericht op kwalitatieve productie. De teeltwijze werd gewijzigd en de wijngaarden werden volledig heraangeplant. Het naburige domein Boède werd gehuurd. Met de hulp van oenoloog-adviseur de heer Claude Gros werd de vinificatie volledig herzien. Samen kochten ze in 2006 het domein Boède met een derde partner, Alain Wittner. Vandaag exploiteert Bastien Paux-Rosset, verantwoordelijk voor de teelt, deze heraangeplante wijngaarden die zich uitstrekken over 75 hectare (de wijngaard beslaat 50 hectare en die van Boède 25 hectare). Ideaal gelegen onderscheiden de terroirs van Négly en Boède zich door de diversiteit van hun bodems. Om deze beter te waarderen, hebben Syrah, Grenache en Mourvèdre de Aramon, Terret en Carignan blanc vervangen. De wijngaard wordt beheerd volgens verantwoorde landbouw.
La Brise Marine is een assemblage van Bourboulenc en Roussanne. De wijn wordt opgevoed op fijne droesem.
Druivensoorten: Bourboulenc, Roussanne