Domaine Yohann Moreno - Milhas 2020
Domaine Yohann Moreno ligt in Durban-Corbières, in de Hoge Corbières van Languedoc. Yohann Moreno is een nieuwe wijnmaker die sinds 2013 op zijn wijngaard werkt na een leerperiode bij Maxime Magnon. Hij nam eerst de wijngaarden van zijn grootvader over, die ook wijnmaker was, en breidde zijn wijngaard uit tot 8 hectare door enkele wijngaarden in pacht te nemen. Zijn domein wordt biologisch beheerd en de vinificaties zijn natuurlijk met lage extractie.
Milhas wordt voornamelijk gemaakt van Carignan, aangevuld met Grenache en Syrah. Het is afkomstig van een semi-koolzuurhoudende maceratie en wordt ongeveer 18 maanden in tank gerijpt.
Druivensoorten: Carignan, Grenache, Syrah