Domaine Yohann Moreno - Milhas 2020
Domaine Yohann Moreno ligger i Durban-Corbières, i de høje Corbières i Languedoc. Yohann Moreno er en ny vinbonde, som har været på sin vingård siden 2013 efter en lærlingetid hos Maxime Magnon. Han overtog først sin bedstefars vinmarker, som også var vinbonde, og udvidede derefter sin vingård til 8 hektar ved at leje nogle vinmarker. Hans domaine drives økologisk, og vinificeringerne er naturlige med lav ekstraktion.
Milhas er hovedsageligt lavet af Carignan, suppleret med Grenache og Syrah. Den kommer fra en semi-kulsyremaceration og lagres i tank i cirka 18 måneder.
Druesorter: Carignan, Grenache, Syrah