Château du Pouey - Cuvée Solis 2020
Le Château du Pouey ligt in Viella, in de Gers. Het domein van 24 hectare behoort toe aan Bastien Lannusse. De wijngaard strekt zich uit over twee soorten terroirs: klei-leem-grindbodems met zuidoostelijke blootstelling en kleigronden met keien met zuidelijke blootstelling. Sinds 2020 is een omschakeling naar biologische landbouw ingezet. De wijnen worden geproduceerd in drie appellatiegebieden: Côtes de Gascogne, Madiran en Pacherenc du Vic-Bilh. Het symbool vertegenwoordigt 3 essentiële elementen voor het leven, nauw verbonden met de wijnbouw: de Hemel, de Aarde en de Zon.
Solis wordt gemaakt van Tannat. De wijngaarden liggen op klei-leem-grindhellingen met zuidoostelijke blootstelling en op kleiige hellingen met keien met zuidelijke blootstelling. De oogst ondergaat een koude pre-fermentatieve maceratie van 3 tot 5 dagen, waarna de maceratie tussen de 18 en 22 dagen duurt. De wijn rijpt 15 tot 18 maanden in betonnen tanks.
Druivensoort: 100% Tannat