Marcel Lapierre - Morgon 2022
Domaine Lapierre ligt in Villié-Morgon in de Beaujolais. Het is een familiebedrijf dat al drie generaties bestaat. Grootvader Michel Lapierre vestigde zich begin 20e eeuw in Villié-Morgon als keldermeester bij "Domaine des Chênes". Na de Tweede Wereldoorlog nam zijn zoon het over. Hij begon met de verkoop van vaten aan bistro's in Lyon en Mâcon te ontwikkelen. Eind jaren 1950 begon hij zijn productie op flessen te verkopen en breidde het bedrijf uit door enkele percelen te kopen.
In 1973 nam Marcel Lapierre, met een klantenkring opgebouwd door zijn vader, het bedrijf over dat toen 7 hectare telde. Vanaf 1981, onder invloed van Jules Chauvet, een bekende en erkende onderzoeker aan de universiteiten van Californië, besloot Marcel Lapierre te vinifiëren zonder zwavel en gisttoevoeging en zijn wijngaarden biodynamisch te cultiveren: zonder kunstmest of herbiciden. Vandaag, ondanks zijn overlijden, blijft de energie van het domein intact. Het wijnhuis, volledig beplant met Gamay-druiven (met een gemiddelde leeftijd van 70 jaar), beslaat nu 16,5 hectare.
Druivensoort: 100% Gamay