De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
THE WHISKY TRAIL - 48 jaar - Jaargang 1974 - Invergordon Single Grain - 42,60%
Deze editie is geselecteerd door La Maison du Whisky en gebotteld door Elixir Distillers. Elixir Distillers werd opgericht als Speciality Drinks in 1999 door de broers Sukhinder en Raj Singh, die datzelfde jaar ook de retailwebsite Whisky Exchange lanceerden. Het bedrijf veranderde in 2017 van naam naar Elixir Distillers. De Invergordon Distilleerderij ligt in de Highlands van Schotland. Het behoort tegenwoordig tot de Whyte & Mackay groep. Deze graanwhisky werd gedistilleerd in maart 1974 en heeft 48 jaar gerijpt in een enkel vat. Hij werd gebotteld in september 2022.
Niet turfgerookt