Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
THE WHISKY TRAIL - 48 år - Årgang 1974 - Invergordon Single Grain - 42,60%
Denne udgave er udvalgt af La Maison du Whisky og tappet af Elixir Distillers. Elixir Distillers blev oprettet som Speciality Drinks i 1999 af brødrene Sukhinder og Raj Singh, som også lancerede detailwebstedet Whisky Exchange samme år. Selskabet skiftede navn til Elixir Distillers i 2017. Destilleriet Invergordon ligger i Highlands i Skotland. Det tilhører i dag Whyte & Mackay-gruppen. Denne kornwhisky blev destilleret i marts 1974 og lagret i 48 år på et enkelt fad. Den blev tappet i september 2022.
Ikke røget