Domaine des Sables Verts - Glouglou - Magnum 2022
Domaine des Sables Verts ligt in Verrains, in het hart van de appellatie Saumur Champigny in de Loire-vallei. Het domein werd in 2019 overgenomen door Caroline Meurée en Hervé Malinge. De wijngaard beslaat 16,50 hectare en 5 gemeenten: Varrains, Chacé, Saumur, Souzay-Champigny en Parnay. De 33 percelen bieden een diversiteit en complementariteit van terroirs die deel uitmaken van een ecologische en milieuvriendelijke aanpak. Een deel van de wijngaarden wordt geteeld op "groene zand"-bodems; zand afgezet in het secundaire tijdperk, min of meer kalkrijk en rijk aan glauconiet. Deze groene zandgronden brengen frisheid en concentratie in de Cabernet Franc.
Glouglou wordt gemaakt van veertig jaar oude Cabernet Franc-stokken, geteeld op de percelen "Les Dares", "Bonneveaux", "Perruchers" en "Le Bourg". Na een korte maceratie wordt de wijn vergist in roestvrijstalen tanks. De rijping duurt 5 maanden op tank.
Druivensoort: 100% Cabernet Franc