Domaine des Sables Verts - Glouglou - Magnum 2022
Domaine des Sables Verts ligger i Verrains, i hjärtat av appellationen Saumur Champigny i Loire-dalen. Domänen togs över 2019 av Caroline Meurée och Hervé Malinge. Vinodlingarna sträcker sig över 16,50 hektar och 5 kommuner: Varrains, Chacé, Saumur, Souzay-Champigny och Parnay. De 33 parcellerna erbjuder en mångfald och kompletterande terroirer som ingår i ett ekologiskt och miljövänligt arbetssätt. En del av vingårdarna odlas på "gröna sand"-jordar; sand avlagrad under sekundärperioden, mer eller mindre kalkrik och rik på glaukonit. Dessa gröna sandar ger friskhet och koncentration till Cabernet Franc.
Glouglou framställs från fyrtioåriga Cabernet Franc-vinstockar, odlade på parcellerna "Les Dares", "Bonneveaux", "Perruchers" och "Le Bourg". Efter en kort maceration jäser vinet i rostfria ståltankar. Lagringen varar i 5 månader i tank.
Druvsammansättning: 100% Cabernet Franc