Domaine Alain Graillot - Crozes Hermitage - Magnum 2021
Domaine Alain Graillot ligt in de Rhône-vallei, in de appellaties Crozes-Hermitage, Hermitage en Saint-Joseph. Het domein werd in 1985 opgericht door Alain Graillot en beslaat tegenwoordig 22 hectare, voornamelijk beplant met Syrah en drie hectare Marsanne en Roussanne. Het bezit ook twee percelen in Saint-Joseph en een klein perceel in Hermitage. De wijngaarden worden biologisch beheerd zonder certificering.
In 2010 droeg Alain Graillot de leiding van het domein over aan zijn zonen, Maxime en Antoine, om zich te wijden aan advieswerk op het gebied van wijnbouw en oenologie, tot zijn overlijden in maart 2022. Sinds 2013 is de familie Graillot ook begonnen met de productie van Beaujolais-wijnen op Domaine de Fa.
De Crozes-Hermitage is samengesteld uit Syrah. De hele oogst ondergaat pigeage en remontage voor een volledige extractie van het fruit en een diepe, dichte kleur. De wijn rijpt 12 maanden op eikenhouten vaten.
Druivensoort: 100% Syrah