Distilleerderij Warenghem / Armorik - Chouchen - Mede - Erfgoed van de Druïden - 13%
De distilleerderij Warenghem werd opgericht in Lannion, aan de roze granietkust in Bretagne, aan het einde van de 19e eeuw door de familie Warenghem. Léon Warenghem, de oprichter, afkomstig uit Noord-Frankrijk, en zijn erfgenamen behaalden de eerste successen van de distilleerderij met kruidenlikeuren: de Elixir d’Armorique, een mengsel van 35 planten, is het paradepaardje van de distilleerderij. In 1967 ging Paul-Henri, de laatste Warenghem, een partnerschap aan met Yves Leizour. Zij diversifieerden het assortiment historische likeuren en ondersteunden de ontwikkeling van de grote distributie in Bretagne. In 1974 verhuisden Paul-Henri Warenghem en Yves Leizour de distilleerderij van het centrum van Lannion naar de ingang van de stad, direct bij de bron Rest Avel, wat "de woning van de wind" betekent in het Bretons. Begin jaren 80 volgde Gilles Leizour, apotheker van opleiding, zijn vader op. Met de wens de distilleerderij nieuw leven in te blazen, besloot hij het bedrijf te richten op regionale producten en creëerde onder andere de chouchen Melmor. In 1983 lanceerde hij de eerste volledig Bretonse en Franse whisky. In 1993, om zijn vakmanschap te perfectioneren, liet Gilles Leizour een distilleerderij bouwen die volledig gewijd is aan whisky, uitgerust met een paar koperen alambieken geïnspireerd op Schotse distilleerderijen. Armorik, de eerste Single Malt van Frankrijk en Bretagne, werd officieel gelanceerd in 1998. Gilles Leizour ging in 2016 met pensioen en David Roussier, zijn schoonzoon die sinds 2009 bij de distilleerderij werkt, volgde hem op als hoofd van het bedrijf.
Het Erfgoed van de Druïden is een chouchen, het Bretonse equivalent van mede. Het wordt gemaakt van water dat wordt opgepompt bij de bron van de distilleerderij, honing van verschillende oorsprongen en gisten voor de fermentatie. De honing is een combinatie van berg- en boshoning voor een geurige en bloemige smaak.
