Domaine Charlopin Tissier - Marsannay - Le Chapitre 2022
Het Domaine Charlopin Tissier bevindt zich in Morey-Saint-Denis, in de Côte de Nuits in Bourgogne. Het werd opgericht in 2013 door Yann Charlopin (de zoon van Philippe Charlopin in Gevrey-Chambertin) en zijn vrouw Justine Tissier. Na studies in oenologie in Beaune en een periode waarin hij wijn produceerde in Tasmanië, Sancerre en Chablis, keerde Yann Charlopin terug naar huis om samen met zijn vader te werken. Toen de mogelijkheid zich voordeed om een deel van de wijngaarden van Justines familie in Marsannay te verwerven, en met een duidelijke visie op de wijnen die hij wilde creëren, kon Yann de kans om voor zichzelf te beginnen niet laten schieten. Vandaag exploiteert het paar 4 hectare wijngaarden die worden beheerd volgens biologische landbouw, niet gecertificeerd.
Deze Marsannay komt uit het klimaat Le Chapitre. De wijn rijpt 18 maanden op 228-liter vaten, waarvan 20 tot 30% nieuw zijn.
Druivensoort: 100% Pinot Noir