De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Coravin - Pure - Argoncapsule - Eenheid
Coravin is een bedrijf gevestigd in Burlington, Massachusetts, Verenigde Staten. Het bedrijf produceert producten voor de wijnindustrie. Hun vlaggenschipproduct, de Coravin Wine Preservation Opener, maakt het mogelijk wijn te schenken zonder de kurk uit de fles te halen. Dit hulpmiddel is uitgevonden door Greg Lambrecht, die Coravin in 2011 oprichtte samen met Josh Makower.
Coravin Pure Argon-capsules voorzien de Coravin Timeless en Pivot wijnbewaringssystemen van gas. Ze zijn gevuld met zuivere argongas die de fles onder druk zet om de wijn door de schenktuit te laten stromen en vervolgens de resterende wijn afdekt zodra het systeem wordt verwijderd. Elke capsule kan tot 15 glazen van 150 ml wijn schenken met de Timeless-systemen of 20 glazen van 150 ml met de Pivot-systemen.
Argoncapsules zijn niet compatibel met het Coravin Sparkling-systeem