De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Koskenkorva - Vodka d'orge - Finlande - 40%
La vodka Koskenkorva est une marque réputée, produite dans le village éponyme de Koskenkorva, situé en Ostrobotnie du Sud, en Finlande. Fondée dans les années 1930, la distillerie a commencé sa production expérimentale en 1941, avec une production à grande échelle débutant en 1953. Initialement, la vodka était distillée à partir de pommes de terre, mais l'orge finlandaise, cultivée localement, a rapidement remplacé ce dernier en raison de sa meilleure adaptation au climat et aux sols de la région. L'eau de source pure, également issue de Finlande, est un autre ingrédient clé, contribuant à la qualité et à la pureté de la vodka. La distillerie Koskenkorva se distingue par son engagement en faveur du développement durable. Elle fonctionne selon les principes de la bioéconomie et de l'économie circulaire.