Château Couhins - Les Demoiselles de Couhins - Blanc 2022
Château Couhins ligt in Pessac-Léognan, in de wijnstreek Bordeaux. De geschiedenis van het domein gaat terug tot de 17e eeuw, toen Couhins en wat later Château Carbonnieux zou worden, deel uitmaakten van één groot domein ten zuiden van Bordeaux. Vanaf het midden van de 18e eeuw tot na de Graves-classificatie van 1955 (geratificeerd in 1959) was het domein in handen van vele eigenaren, totdat de familie Gasqueton eind jaren 1960 begon met de verkoop van het domein. In die tijd had André Lurton (die later het handelsbedrijf Vignobles André Lurton zou oprichten) een huurovereenkomst voor de wijngaard, die nog maar weinig over was. In 1968 werden de kasteelgebouwen verkocht en werd de wijngaard gekocht door INRA (Institut National de la Recherche Agronomique), die het huurcontract met Lurton handhaafde. In 1978 liep het huurcontract af en droeg Lurton de wijngaarden over aan INRA. De aankoop van het eigendom door deze organisatie had tot doel te voldoen aan de behoeften van alle diensten van het onderzoekscentrum in Bordeaux en om proefvelden te hebben in de nabijheid van de onderzoekslaboratoria. Toen Dominique Forget in april 1999 aantrad als directeur van het domein, bracht hij een vooruitstrevende visie in over de absolute noodzaak om een precieze, duurzame wijnbouw te ontwikkelen die respectvol is voor mens en milieu. Sinds 2022 is de wijngaard biologisch gecertificeerd.
Druivensoorten: Sauvignon Blanc, Sauvignon Gris