De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Kracher - Trockenbeerenauslese - TBA Nr. 2 - Muskat Ottonel 2010
Weingut Kracher bevindt zich in Seewinkel, in de regio Burgenland in Oostenrijk. De wijngaard werd in 1959 opgericht door Alois Kracher Senior. Oorspronkelijk een gemengd landbouwbedrijf, richtte Alois Senior zich geleidelijk aan op wijnbouw, omdat hij het potentieel van de regio erkende om zoete wijnen van hoge kwaliteit te produceren. Sinds 2007 wordt het domein geleid door Gerhard Kracher, vertegenwoordiger van de derde generatie. Weingut Kracher is vooral beroemd om zijn zoete wijnen, met name de Trockenbeerenauslese (TBA). De geografische ligging van het domein, dicht bij het Neusiedlermeer, biedt ideale omstandigheden voor de ontwikkeling van Botrytis cinerea, of edele rot, essentieel voor de productie van deze wijnen. Uit de druivensoorten Welschriesling, Chardonnay, Traminer, Scheurebe, Muscat-Ottonel en af en toe Zweigelt creëert Kracher elk jaar 10 tot 15 verschillende Trockenbeerenauslese-wijnen in twee verschillende vinificatiestijlen: Nouvelle Vague en Zwischen Den Seen. De wijnen uit de Nouvelle Vague-serie worden gevinifieerd in nieuwe barriques.
De TBA Nr. 2 2010 is gemaakt van Muskat Ottonel. Hij wordt vergist in roestvrijstalen tanks en gerijpt gedurende 20 maanden. Hij bevat 226,2 g/L restsuiker.
Druivensoort: 100% Muskat Ottonel