Kracher - Trockenbeerenauslese - TBA Nr. 4 - Cuvée Nouvelle Vague - Chardonnay 2010
Weingut Kracher ligt in Seewinkel, in de regio Burgenland in Oostenrijk. De wijngaard werd opgericht in 1959 door Alois Kracher Senior. Oorspronkelijk een gemengd landbouwbedrijf, richtte Alois Senior zich geleidelijk op wijnbouw, omdat hij het potentieel van de regio erkende om hoogwaardige zoete wijnen te produceren. Sinds 2007 wordt de wijngaard geleid door Gerhard Kracher, vertegenwoordiger van de derde generatie. Weingut Kracher is vooral bekend om zijn zoete wijnen, met name de Trockenbeerenauslese (TBA). De geografische ligging van de wijngaard nabij het Neusiedlermeer biedt ideale omstandigheden voor de ontwikkeling van Botrytis cinerea, of edele rot, essentieel voor de productie van deze wijnen. Kracher creëert elk jaar 10 tot 15 verschillende Trockenbeerenauslese-wijnen in twee verschillende wijnbereidingsstijlen: Nouvelle Vague en Zwischen Den Seen, gebaseerd op de druivensoorten Welschriesling, Chardonnay, Traminer, Scheurebe, Muscat-Ottonel en af en toe Zweigelt. De wijnen uit de Nouvelle Vague-serie worden gevinifieerd in nieuwe barriques.
TBA Nr. 4 Cuvée Nouvelle Vague 2010 is gemaakt van Chardonnay. Hij wordt vergist in nieuwe barriques en gerijpt gedurende 20 maanden. Hij bevat 210,8 g/L restsuiker.
Druivensoort: 100% Chardonnay