De Distilleerderij Bologne bevindt zich in Guadeloupe. Ze is actief sinds 1887 en dankt haar naam aan de vroegere eigenaars van de suikerfabriek die gevestigd was op de vruchtbare hellingen van La Soufrière. De Bologne-familie, protestants, migreerde tijdens de godsdienstoorlogen naar Nederland en vestigde zich vanaf 1580 in Brazilië (dat toen een Nederlandse kolonie was) om daar suikerriet te verbouwen. De Bologne arriveerden in 1654 in Guadeloupe nadat ze uit Brazilië en vervolgens uit Martinique waren verdreven. De suikerplantage Bologne kende door de eeuwen heen ups en downs, zoals alle suikerfabrieken uit die tijd, gerelateerd aan de geschiedenis en de Franse Revolutie. Onder impuls van Louis Sargenton-Callarden in 1930 specialiseerde de plantage zich in de productie van Rhum Agricole.
Craigellachie - 13 ans - Finish Bas-Armagnac Barrels - 46%
La distillerie Craigellachie se situe dans le village de Craigellachie, dans le Speyside en Écosse. Elle a été construite en 1891 par Craigellachie Distillery Co. Limited, un groupe de blenders et de marchands dirigé par Alexander Edward. Au cours des années qui ont suivi, la propriété est passée de Peter Mackie (en 1916), à la Distillery Company Limited (en 1927) et à SMD (en 1930). En 1964, le nombre d'alambics a été doublé. Depuis 1998, John Dewar & Sons Ltd exploite la distillerie et contrôle également Royal Brackla, Aberfeldy, Aultmore et Macduff.
Cette édition limitée est un 13 ans d’âge initialement vieilli dans une combinaison de fûts ex-Bourbon et ex-Sherry, puis affiné en fûts ayant contenu du Bas-Armagnac.
Non Tourbé