Bitters (Amères)-Bitters J.M - Fleur d'Atoumo - 42,2% - Clos des Millésimes - Vente de Vins pour passionnés & Spiritueux Rares

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Les Bitters J.M – Fleur d’Atoumo – 42,2% incarnent l’alliance subtile entre le savoir-faire ancestral de la distillerie J.M, installée au nord de la Martinique, et la richesse botanique de l’île. Connue pour ses rhums agricoles AOC, la maison J.M explore ici l’univers des bitters artisanaux, en mettant à l’honneur la fleur d’Atoumo, plante tropicale prisée aux Antilles pour ses vertus aromatiques et médicinales. Ces bitters se distinguent par leur élégance florale et épicée, apportant une dimension exotique et raffinée à la mixologie contemporaine. La fleur d’Atoumo libère des notes parfumées uniques, délicatement entremêlées à la puissance expressive du rhum agricole J.M, pour créer un bitter à la fois original et équilibré. À la dégustation, les Bitters Fleur d’Atoumo dévoilent des arômes subtils de fleurs tropicales, gingembre frais, épices douces et agrumes. En bouche, l’amertume raffinée s’accompagne d’une complexité végétale et florale qui persiste longuement. Leur profil délicat mais intense les rend idéals pour rehausser un Gin Tonic, un Spritz revisité, un Daiquiri floral ou même des créations sans alcool où une touche aromatique est recherchée. Véritables condiments liquides pour cocktails, ces bitters constituent un outil précieux pour les bartenders et un must-have pour les amateurs de saveurs rares et florales.

Bitters J.M - Fleur d'Atoumo - 42,2%
Bitters

Bitters J.M – Fleur d’Atoumo – 42,2 %

Nichée au nord de la Martinique, au pied de la Montagne Pelée, la distillerie J.M perpétue depuis le XIXᵉ siècle un savoir-faire unique autour du rhum agricole AOC. Forte de son terroir volcanique et de son héritage artisanal, la maison s’est imposée comme une référence incontournable, tout en innovant avec des créations originales destinées à enrichir l’univers de la mixologie contemporaine.

Inspiré par une fleur emblématique des Antilles, le bitters Fleur d’Atoumo met en avant l’élégance florale et la finesse aromatique de cette plante rare. Élaboré à partir de rhum agricole et de macérations végétales, il titre à 42,2 % et se distingue par sa fraîcheur et son intensité parfumée. Ce bitters est pensé comme un hommage à la richesse botanique de la Martinique et s’intègre parfaitement dans les cocktails haut de gamme.

Le nez révèle un bouquet délicat, dominé par des arômes floraux, mêlant rose, jasmin et fleurs tropicales, avec une subtile touche herbacée. En bouche, l’attaque est douce et parfumée, marquée par la finesse aromatique de la fleur d’Atoumo qui apporte élégance et fraîcheur. La finale, longue et subtile, laisse une empreinte florale persistante, idéale pour apporter complexité et raffinement à des cocktails classiques comme le gin tonic, mais aussi à des créations originales.

Type : Bitter artisanal au rhum agricole et fleur d’Atoumo – 42,2 % vol.

A l'unité

25.00 € TTC
20.83 € HT

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FICHE TECHNIQUE

Format

10 cl (0.1L)
Niveau

Parfait (P)
Etiquette

Parfaite
Capsule

Parfaite
Appellation

Bitters
Taux d'alcool

42,2%
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