SPRINGBANK - 5 jaar - 100 Proof - 57,1% - Editie 2025
Hier is de grote terugkeer van een legende: de Springbank 5 jaar 100 Proof, gepresenteerd in zijn nieuwe editie 2025, blaast nieuw leven in een van de historische iconen van de distilleerderij. Trouw aan zijn ambachtelijke DNA en ruwe identiteit biedt Springbank hier een jonge, vurige en intens expressieve whisky, zowel een eerbetoon aan het verleden als een bevestiging van een ongewijzigde stijl: oprecht, zilt en levendig.
Gedistilleerd, gerijpt en gebotteld in Campbeltown, is deze 5 jaar 100 Proof een single malt die niet koudgefilterd is en zonder kleurstoffen, gebotteld rechtstreeks van het vat op 57,1%, in de puurste traditie van het huis. Ondanks zijn jeugd maakt hij indruk met zijn dichtheid en complexiteit. Gerijpt in zorgvuldig geselecteerde bourbon- en sherryvaten combineert hij de eerlijkheid van het Springbank-distillaat: olieachtig, licht turfachtig en mineraal met de rijke, smakelijke houttonen. De maritieme invloed van de rijping aan zee vormt een unieke balans tussen kracht en frisheid.
In de neus presenteert de whisky zich onmiddellijk: citroenschil, groene appel, gemoute granen en zeezout, aangevuld met een vleugje vanille, lichte karamel en droge rook. Het beluchten onthult honing-, witte peper-, subtiele turf- en gedroogde kruidenaroma's. In de mond is de textuur olieachtig en vol, typisch voor Springbank, met een levendige aanzet die opent naar smaken van geroosterde granen, gele vruchten, toffee en kruiden. De kracht van de vatsterkte wordt perfect in balans gebracht met een ziltige spanning en een fijne bitterheid van citrus. De lange en levendige afdronk onthult een mooie persistentie van droge turf, geroosterde mout, vanille en zeezout.
Deze nieuwe editie 2025 vangt alles wat de magie van Springbank maakt: een compromisloze whisky, zowel geworteld in zijn terroir als vol energie. Op 57,1% biedt hij een beheerde intensiteit en een onverwachte diepte voor zijn leeftijd. Hij wordt puur gedronken door liefhebbers van sterke sensaties of met een druppel water om meer gebakachtige en fruitige tonen vrij te geven.
De Springbank 5 jaar 100 Proof versie 2025 is veel meer dan een jonge malt: het is een identiteitsverklaring, een viering van het ruwe en zoute karakter van Campbeltown, en een triomfantelijke terugkeer van een stijl waar kenners lang op hebben gewacht.
Licht turfachtig
