Domaine Roc des Pins - Lirac - Grenache 2024
Domaine Roc des Pins Lirac Grenache 2024 maakt deel uit van het persoonlijke project van Léon de Pins, een nieuwe generatie van een familie die diep geworteld is in de zuidelijke Rhône. Als zoon van Rodolphe de Pins, een bekende figuur van Château de Montfaucon, ontwikkelt hij met Roc des Pins een vrijere, frissere en meer eigentijdse interpretatie van de terroirs van Lirac en Tavel. Het domein werkt met zorgvuldig geselecteerde familiepercelen, met de wens om lichtere, beter verteerbare wijnen te onthullen die minder worden beïnvloed door extractie dan sommige zonnige rode wijnen uit de zuidelijke Rhône. Deze cuvée benadrukt de Grenache in een fijne expressie, ver weg van de eenvoudige mediterrane kracht. De oogst van 2024 levert hier een heldere, elegante en onmiddellijk verleidelijke rode wijn op. Het geheel weerspiegelt perfect de zoektocht naar balans tussen fruit, frisheid, soepelheid en terroiridentiteit. Het is een prachtige ontdekking voor liefhebbers van precieze, verfijnde en moderne Lirac.
Gemaakt van 95% Grenache aangevuld met 5% Cinsault, komt deze rode wijn van oude wijnstokken die in gobelet-stijl worden geleid, gelegen aan de voet van een kalkbreuk te midden van dennenbomen. De bodems mengen mariene en rivierafzettingen uit het Plioceen, kalkrijke puin en kalksteen, een combinatie die zowel rijping, drainage als fijne textuur bevordert. De Grenache brengt het vlees, rijp rood fruit, rondheid en dat zonnige gevoel dat eigen is aan grote mediterrane druivenrassen. Het kleine aandeel Cinsault verlicht het geheel, versterkt het aromatische karakter en voegt een meer bloemige en luchtige toets toe. De vinificatie met hele trossen helpt de energie van het fruit te behouden, terwijl het frisheid, kruiden en structuur toevoegt. De rijping van een jaar in betonnen tanks behoudt de puurheid van de wijn, zonder opvallend hout of aromatische maskering. Het resultaat is een soepele, zijdezachte en zeer expressieve Lirac rood, meer gebouwd op elegantie dan op demonstratie.
Bij het proeven toont de kleur zich in een glanzend, helder en licht doorzichtig robijn, trouw aan de delicate geest van de cuvée. De neus roept rijpe aardbei, rode kers, framboos, granaatappel en zachte kruiden op, met een vleugje garrigue, fijne peper en mediterrane hars. De mond is soepel, fluweelzacht en zeer verteerbaar, gedragen door een zijdezachte structuur en perfect leesbaar fruit. De tannines blijven fijn zonder hardheid, terwijl de frisheid van het oogstjaar het geheel vaart geeft. De afdronk verlengt het rode fruit, droge kruiden en een licht kalkachtige sensatie die stevigheid brengt. Deze Lirac kan licht gekoeld worden geserveerd, rond 15 tot 16°C, om de drinkbaarheid en frisheid te versterken. Hij past perfect bij kalfskotelet, geroosterde kip, eendenfilet met honing, langzaam gegaard lam, stierenstoofpot, gegrilde groenten of mediterrane keuken met kruiden.
Druivenrassen: 95% Grenache, 5% Cinsault
