Bij Domaine Inebriati waren het tot nu toe nauwelijks twee hectare die de vier cuvées produceerden! Familie en vrienden zijn aan het werk om sappen vol frisheid te maken, ver weg van de wijnen die "hard aankomen" die je vaak tegenkomt in de buurt van Pic Saint-Loup.
Victor, de zoon, 28 jaar, met een diploma fysiotherapie op zak, heeft dit jaar besloten te stoppen met massages om zijn wijngaarden te verzorgen. Zijn eerste grote "klant" was een van de oudste percelen van het Domaine, cinsaults, geplant in 1950. Met flink wat inzet en liefde heeft hij zijn oude stokken nieuw leven ingeblazen om het beste eruit te halen.
Het resultaat zit in DRYA. Veel cinsault, een beetje syrah en voilà! Een "infusie" van ongeveer tien dagen en hop! Een frisse sap, fruitig, een mooie aromatische structuur en zachte tannines.
Voor de liefhebbers van het Domaine heeft Victor zojuist 3 hectare grond gekocht in Corconne waar ze al gevestigd zijn...
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.
DRYA Rouge INEBRIATI 2017
Fout bij het bevestigen van de bestelling
Functie voorbehouden aan leden
Toevoegen aan favorieten is voorbehouden aan leden, klik hier om een gratis account aan te maken