Champagne Pierre Deville - Primitif - Grand Cru Verzy - Extra Brut
Le Domaine Pierre Deville se situe à Verzy, dans la Montagne de Reims en Champagne. Fondée en 1963, l'exploitation est aujourd'hui dirigée par Alban Corbeaux, représentant la quatrième génération de vignerons de la famille. Depuis 2017, Alban a repris le domaine avec l'ambition de le convertir à l'agriculture biologique, voire à la biodynamie sur certaines parcelles. Le domaine s'étend sur environ 5 hectares, plantés majoritairement en Pinot Noir et en Chardonnay, exclusivement sur le terroir classé Grand Cru de Verzy.
Primitif est un assemblage de Pinot Noir (80%) et Chardonnay (20%) provenant du Grand Cru Verzy. Il est issu de plusieurs millésimes : 2021 (50%), 2020 (30%) et 2019 (20%). La vinification est réalisée en cuve (67%) et en fûts (33%). Le vin est embouteillé avec un dosage Extra-Brut de 5 g/L.
Cépages : 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay