Champagne Pierre Deville - Primitif - Grand Cru Verzy - Extra Brut
Domaine Pierre Deville ligt in Verzy, in de Montagne de Reims in Champagne. Opgericht in 1963, wordt het domein tegenwoordig geleid door Alban Corbeaux, die de vierde generatie wijnbouwers van de familie vertegenwoordigt. Sinds 2017 heeft Alban het domein overgenomen met de ambitie het om te schakelen naar biologische landbouw, en zelfs biodynamisch op bepaalde percelen. Het domein beslaat ongeveer 5 hectare, voornamelijk beplant met Pinot Noir en Chardonnay, uitsluitend op het Grand Cru geclassificeerde terroir van Verzy.
Primitif is een assemblage van Pinot Noir (80%) en Chardonnay (20%) afkomstig van Grand Cru Verzy. Het is afkomstig van meerdere oogstjaren: 2021 (50%), 2020 (30%) en 2019 (20%). De vinificatie vindt plaats in tanks (67%) en vaten (33%). De wijn wordt gebotteld met een Extra-Brut dosage van 5 g/L.
Druivensoorten: 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay