De wijngaard van Château Cadet-Piola ontstond halverwege de 18e eeuw. Sinds 2009 is de wijngaard van Château Cadet Piola geïntegreerd in die van Château Soutard na de overname van het eigendom door verzekeraar AG2R La Mondiale. Het eigendom omvat 7 hectare op een klei-kalkstenen bodem.
Bij Château Cadet-Piola wordt de nadruk gelegd op het belang van het terroir. Dit moet volledig tot uiting komen en een authentieke nectar onthullen. De wijnen zijn in balans, het hout is discreet en verbergt de frisheid en complexiteit van de wijn niet.