Begin 2005 nam Oliver Haag het familiebedrijf over en, vergezeld door zijn vrouw Jessica, probeert hij de knowhow van Maison Haag voort te zetten. Tegenwoordig beslaat het domein een oppervlakte van 19 ha, waarvan 12 ha op Juffer en Juffer Sonnenuhr. Eerder liep Oliver stage bij diverse domeinen zoals Helmut Dönnhoff (Nahe) en Weingut Karthäuserhof (Ruwer). Na een verblijf op Mont du Toit in Zuid-Afrika (een project van Bernd Philippi en Bernhard Breuer) sloot hij zich aan bij de familie Wegeler in Oestrich-Winkel. Hij werd daar vijf jaar cultuurbestuurder voordat hij in 2005 terugkeerde naar de Moezel. Sindsdien volgt Oliver de filosofie van zijn vader – Wilhelm Haag, geboren in 1937 – en produceert hij fijne, fruitige en delicate Rieslings. Het domein ligt midden in de Moezel, in het dorp Brauneberg, tegenover de twee geclassificeerde cru's Brauneberger Juffer en Brauneberger Juffer Sonnenuhr. Georiënteerd op het zuiden op een leisteenbodem strekken de cru's Juffer en Juffer Sonnenuhr zich respectievelijk uit over 32 ha en 10,5 ha, waarbij de laatste zich bevindt in het centrale deel van de wijngaard, waar de helling op sommige plaatsen tot 80% kan oplopen. Riesling, de koningsdruif van deze regio, biedt op dit terroir een unieke diversiteit in de wereld: van droge, strakke wijn tot licht fruitige wijn, inclusief edele rotting, slaagt Oliver Haag erin ons een palet aan wijnen te bieden die finesse, zuiverheid en adel combineren.
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.
Fritz Haag - Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling - Auslese 1993
Fout bij het bevestigen van de bestelling
Functie voorbehouden aan leden
Toevoegen aan favorieten is voorbehouden aan leden, klik hier om een gratis account aan te maken