Domaine Bellegarde - Cuvée Thibault 2022
Implanté sur les coteaux du piémont pyrénéen, le Domaine Bellegarde est une propriété familiale reconnue pour son engagement en faveur de l’authenticité et de la précision des vins de Jurançon. En valorisant les cépages autochtones, notamment le Petit et le Gros Manseng, le domaine signe des cuvées qui reflètent à la fois la richesse aromatique et la fraîcheur du terroir.
La Cuvée Thibault 2022 est l’une des expressions les plus emblématiques du domaine. Issue d’une sélection de Petit Manseng récolté à parfaite maturité, elle incarne la richesse et la profondeur des grands Jurançon moelleux. Le millésime 2022, marqué par un ensoleillement généreux, a permis de concentrer les sucres et les arômes, donnant un vin à la fois gourmand et équilibré, doté d’un très beau potentiel de garde.
La robe dorée brillante annonce une belle intensité aromatique. Le nez révèle des notes séduisantes d’ananas rôti, de fruits confits, d’agrumes et de miel, relevées par une touche épicée. En bouche, l’attaque est suave et onctueuse, soutenue par une acidité vive qui équilibre la richesse en sucre. La finale, longue et élégante, exprime toute la complexité du Petit Manseng, entre fraîcheur et concentration. Un grand vin de plaisir immédiat mais aussi de garde, qui accompagnera à merveille foie gras, fromages affinés ou desserts fruités.
Cépage : 100 % Petit Manseng