Domaine Bellegarde - Cuvée Thibault 2022
Beliggende på skråningerne ved foden af Pyrenæerne er Domaine Bellegarde en familieejendom kendt for sit engagement i autenticitet og præcision i Jurançon-vinene. Ved at fremhæve de oprindelige druesorter, især Petit og Gros Manseng, skaber ejendommen cuvéer, der afspejler både terroirets aromatiske rigdom og friskhed.
Cuvée Thibault 2022 er en af ejendommens mest emblematiske udtryk. Fremstillet af en udvalgt Petit Manseng høstet ved perfekt modenhed, indkapsler den rigdommen og dybden af de store søde Jurançon-vine. Årgangen 2022, præget af generøs solskin, har koncentreret sukker og aromaer, hvilket giver en vin, der både er lækker og afbalanceret med et meget godt lagringspotentiale.
Den skinnende gyldne farve varsler en smuk aromatisk intensitet. Næsen afslører forførende noter af ristede ananas, kandiseret frugt, citrus og honning, krydret med et strejf af krydderier. I munden er angrebet blødt og cremet, understøttet af en livlig syre, der balancerer sukkerets rigdom. Afslutningen, lang og elegant, udtrykker hele kompleksiteten af Petit Manseng, mellem friskhed og koncentration. En stor vin til øjeblikkelig nydelse, men også til lagring, som vil ledsage foie gras, modne oste eller frugtagtige desserter perfekt.
Druetype: 100 % Petit Manseng