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Bourgogne > Côte de Nuits > Vosne-Romanée
Le Domaine d’Eugénie - Vosne-Romanée 2023 incarne toute la magie et la profondeur du Pinot Noir de la Côte de Nuits. Situé au cœur de l’un des villages les plus emblématiques de Bourgogne, ce vin reflète la richesse d’un terroir d’exception, à la fois noble et raffiné. Sa robe rouge rubis précède un nez expressif de fruits rouges mûrs, de violette et d’épices fines. En bouche, le Vosne-Romanée 2023 offre une texture soyeuse, soutenue par une structure harmonieuse et des tanins délicats. Le Domaine d’Eugénie, reconnu pour son exigence et son savoir-faire, signe ici un vin à la fois puissant, élégant et précis. Ce millésime accompagnera à merveille une volaille rôtie, un filet de bœuf, ou encore un fromage affiné. Ce Vosne-Romanée 2023 est un vin de garde remarquable, promis à une belle évolution au fil des années. Disponible à la vente en ligne avec livraison rapide et sécurisée dans toute l’Europe.

Domaine d'Eugénie - Vosne Romanée 2023
Vosne-Romanée

Domaine d'Eugénie - Vosne Romanée 2023

Le Domaine d’Eugénie, situé à Vosne-Romanée, incarne la finesse et la rigueur qui font la réputation des plus grands vins de la Côte de Nuits. Né sur les fondations de l’ancien domaine René Engel, il s’appuie sur une viticulture exigeante et respectueuse, où chaque intervention vise à exprimer la pureté du terroir. Les vignes, soigneusement cultivées, livrent des raisins d’une maturité parfaite, vinifiés avec une précision artisanale et un souci constant d’équilibre.

Le Vosne-Romanée 2023 reflète la signature du domaine : intensité, élégance et justesse. Issu de plusieurs parcelles idéalement situées sur les coteaux du village, ce vin met en valeur toute la complexité du Pinot Noir de Vosne. La vinification, conduite en cuves ouvertes avec un égrappage partiel, privilégie la douceur des extractions. L’élevage, en fûts de chêne pendant douze mois, affine les tanins et apporte une dimension aromatique subtile sans jamais dominer le fruit. Le millésime 2023, d’une grande pureté, allie richesse et fraîcheur dans un équilibre rare.

Le nez s’ouvre sur des arômes délicats de fruits rouges mûrs, de rose séchée et de réglisse, relevés d’une fine touche boisée. En bouche, le vin séduit par sa texture veloutée et son énergie linéaire. Les tanins, souples et serrés, encadrent un fruit précis et vibrant. La finale, longue et caressante, dévoile des notes d’épices douces et de pierre chaude, typiques du terroir de Vosne.

Ce Vosne-Romanée accompagnera idéalement un tournedos Rossini, un canard rôti ou un risotto aux truffes. Servir entre 15 et 16°C, après une brève aération.

Cépage : Pinot Noir


A l'unité
86.00 € TTC
71.67 € HT
PRODUIT ÉPUISÉ
FICHE TECHNIQUE
  • Millésime
    2023
  • Couleur
    Rouge
  • Niveau
    Parfait (P)
  • Etiquette
    Parfaite
  • Capsule
    Parfaite
  • Mode de culture
    Biodynamie
  • Appellation
    Vosne-Romanée
  • Gain Club Privilège : 10 pts
  • +4.30 € / unité à ma cagnotte
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