Domaine REMORIQUET - Bourgogne Pinot Noir 2023
Le Domaine Remoriquet se situe à Nuits-Saint-Georges, en Côte de Nuits, en Bourgogne. Il appartient à Gilles Remoriquet depuis 1979, œnologue diplômé de l’Université de Dijon qui reprend le domaine familial. Le vignoble d’une dizaine d’hectares est principalement cultivé en Pinot Noir, avec une petite proportion de Chardonnay et produit des vins dans les fameuses appellations de Nuits-Saint-Georges, Vosne-Romanée, Hautes-Côtes de Nuits. Gilles Remoriquet respecte le modèle bourguignon des traditions viticoles : labour, rendements limités, vendanges manuelles et élevage en barrique.
Expression accessible et charmeuse du Pinot Noir, ce Bourgogne 2023 du Domaine Remoriquet séduit par son bouquet de petits fruits rouges, de framboise et de cerise croquante. La bouche, fraîche et gourmande, révèle une trame souple et élégante, marquée par une belle pureté de fruit. Un vin convivial et harmonieux, idéal pour découvrir le style raffiné du domaine dès aujourd’hui.
Cépage : 100% Pinot Noir