Domaine Stéphane Ogier - Le Passage Saint-Joseph 2022
Le Domaine Stéphane Ogier, établi à Ampuis au cœur du Rhône septentrional, s’est imposé comme l’une des signatures majeures de la région grâce à une vision parcellaire inspirée des plus grands domaines bourguignons. Héritier d’une longue lignée de vignerons, Stéphane Ogier a étendu son savoir faire au-delà de la Côte Rôtie pour révéler d’autres terroirs prestigieux du nord de la vallée du Rhône. À Saint Joseph, il sélectionne des coteaux abrupts plantés de syrah sur des sols granitiques pauvres qui obligent la vigne à puiser profondément, conférant au vin une tension minérale et une pureté aromatique remarquables. Le Passage occupe une place particulière dans la gamme du domaine, synthèse entre l’élégance florale propre à Ogier et la puissance racée typique de l’appellation. Le millésime 2022, solaire mais équilibré, met parfaitement en lumière cette syrah expressive, concentrée et finement structurée. Il en résulte un vin de caractère, accessible dans sa jeunesse mais doté d’une belle réserve pour évoluer avec harmonie.
Le Passage Saint Joseph 2022 provient de vignes situées sur les coteaux de granit décomposé, orientés de manière à capter la lumière tout en préservant la fraîcheur. Les parcelles, travaillées avec soin et des rendements modérés, offrent des raisins de petite taille, riches en couleur et en aromatique. La vendange, entièrement manuelle, permet de préserver intacte la qualité des baies, qui font ensuite l’objet d’un tri rigoureux. La fermentation se déroule en cuves inox ou béton de petit volume, avec une extraction douce afin de conserver finesse, précision et éclat du fruit. L’élevage se poursuit en barriques et fûts de plusieurs vins, choix volontaire destiné à apporter patine et complexité sans imposer une empreinte boisée marquée. Le millésime 2022, grâce à son équilibre naturel entre maturité et fraîcheur, offre une expression particulièrement harmonieuse de la cuvée, où structure et élégance se conjuguent avec une remarquable fluidité.
À la dégustation, Le Passage 2022 dévoile une robe pourpre profonde aux reflets violacés qui trahit sa jeunesse et sa concentration. Le nez s’exprime avec intensité sur des notes de fruits noirs, mûre, cassis, complétées par des parfums de violette, de pivoine et une touche poivrée signature de la syrah du nord. En bouche, l’attaque est ample et droite, portée par un fruit juteux et une trame minérale qui apporte fraîcheur et tension. La texture est élégante, soutenue par des tanins fins mais présents, qui structurent sans jamais alourdir. Les saveurs évoluent vers des nuances de graphite, d’olive noire, de réglisse et d’épices douces, renforçant la profondeur et la complexité du vin. La finale, longue et précise, laisse une impression de pureté et de fraîcheur persistante. À table, ce Saint Joseph accompagnera magnifiquement une côte de veau grillée, un magret de canard aux épices, une entrecôte poêlée, un civet léger ou une cuisine de saison autour des champignons. Il se mariera également très bien avec des fromages affinés à pâte dure ou une tarte fine aux légumes rôtis.
Cépage : 100% Syrah
