Donnafugata - Lumera - Rosé Italien 2022
Donnafugata se situe à Marsala, en Sicile. Le domaine a été créé en 1983 par Giacomo et Gabriella Rallo. L'entreprise compte cinq établissements vinicoles différents situés dans différentes sous-régions de la Sicile, y compris sur l'île voisine de Pantelleria. La cave a fait ses preuves en matière de pratiques durables et respectueuses de l'environnement et possède un certain nombre de certifications. En 2011, Donnafugata a commencé à calculer l'empreinte carbone de ses vins et, depuis 2014, ces calculs sont affichés sur les bouteilles. Les étiquettes Donnafugata conçues par Stefano Vitale sont des œuvres d'art créées ou inspirées par Gabriella Rallo, tout comme les noms des vins, un hommage à l'art et à la littérature.
Lumera est un assemblage de Nero d’Avola, Syrah et Nocera. Les raisins sont mis en macération à froid pendant 12 à 24 heures avant le pressurage, suivie d'une fermentation en cuve inox. Le vin est élevé 2 mois en cuve inox et 3 mois en bouteille.
Cépages : Nero d’Avola, Syrah, Nocera